Telaio Acciaio Inox per Biscotto Fornetto Semiprof cm 34,5 x 39,5 x 1h

 

Codice prodotto 33887
EAN non applicabile
Categoria Attrezzi per Fornetti Pizza Semiprofessionali
Marca palepizza.it
Disponibilità 15

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Telaio in Acciaio Inox per Biscotto in Argilla e Sabbia Vulcanica per Fornetto Semiprofessionale (cm. 34,5 x 39,5 x 1 h)

 

Uso:

Questo telaio in acciaio inox per fornetto Semiprofessionale può essere utilizzato da tutti coloro che utilizzano il biscotto in argilla e sabbia vulcanica in sostituzione della pietra refrattaria e va messo sotto il biscotto per:

- distanziare il biscotto dalla resistenza platea evitando così un contatto diretto con possibili sbalzi di temperatura

- ridurre la camera di cottura del fornetto per ottenere una cottura della verace in minor tempo.

Va utilizzato solo nei fornetti semiprofessionali che hanno le alette laterali di appoggio all´interno della camera di cottura.

 

Caratteristiche:

Telaio Interamente in Acciaio Inox

Dimensioni: Larghezza Cm. 34,5; Lunghezza Cm. 39,5; Altezza Cm. 1,00

Peso Kg.: 0,9

Certificato per Uso per Alimenti a Norma del Reg. CE 1935/04

 

Vantaggi:

Con il telaio in acciaio inox il biscotto in argilla e sabbia vulcanica non viene a contatto diretto con la resistenza platea, evitando così possibili danni per sbalzi di temperatura sul biscotto.

La camera di cottura del fornetto pizza semiprofessionale viene ridotta con un avvicinamento del biscotto alla resistenza cielo.

Struttura del telaio leggera e resistente in grado di sopportare il peso del biscotto senza subire deformazioni alle alte temperature.

 

Manutenzione:

Non necessita particolare manutenzione.

 

Cod.: AF00011