Mortaio c/pestello chiaro diam. cm. 10,5 x 11,5h

Codice prodotto 33415
EAN non applicabile
Categoria Attrezzi per Pasta Fresca e Cucina in Legno
Marca palepizza.it
Disponibilità 8

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Mortaio in Legno Ontano Chiaro con Pestello (Diametro Cm. 10,50; Altezza Cm. 11,50)

 

Uso:

Per ridurre in polvere o pasta spezie, erbe, sale ed altri ingredienti uso cucina.

A titolo di esempio, per triturare l´aglio, il basilico, il prezzemolo, i pinoli, per la preparazione di salse a base di aglio ed olio, ecc., lasciandone comunque intatti i colori ed i sapori.


Caratteristiche:

Mortaio in legno di ontano unico pezzo lavorato al tornio con pestello.

Dimensioni Mortatio: diametro cm. 10,50; altezza totale cm. 11,50

Dimensioni Pestello: lunghezza cm. 20; diametro cm. 4,2

La zona interna destinata alla triturazione degli ingredienti non è stata trattata con alcuna sostanza nemmeno in superficie.

Pertanto, questo mortaio da cucina in legno di ontano è idoneo per uso alimenti.

 

Vanataggi:

A differenza dei frullatori elettrici, triturare e pestare gli ingredienti con il mortatio da cucina permette di mantenere le vitamine ed i colori degli ingredienti quasi intatti ed anche i profumi non vengono alterati.

Infatti, il frullatore elettrico, con la propria azione surriscalda l´alimento, intaccandone l´aroma ed il colore.

Il mortaio, invece, ossigena gli alimenti mentre li tritura e lascia inalterate le vitamine.


Manutenzione:

Per l´uso non si deve colpire con il pestello in modo violento e alzandolo molto.

Se fate questo, il contenuto del mortaio schizzerà fuori.

Invece, occorre ruotare il pestello dentro il mortaio premendo con una certa decisione, oppure dare piccoli colpetti in maniera ritmica.

Dopo l´uso, la parte interna del moratio destinata alla triturazione va lavata solo con acqua, senza usare detersivi chimici che possono essere assorbiti ed impregnati dalla porosità del legno.

 

Cod. LG00219