Palino Tondo Rigiro Pizza Legno Faggio Diametro cm. 15 x 55 Manico

 

Codice prodotto 33752
EAN non applicabile
Categoria - Pale Forno Pizza Per Fornetto Manico Corto
Marca palepizza.it
Disponibilità 6

Segnala ad un amico

Altre domande ?

Palino Tondo per Rigiro Pizza in Legno Faggio Evaporato Massello Unico Pezzo per Fornetti Pizza Domestici (Diametro Cm. 15; Lunghezza Manico Cm. 55; Totale Lungheza Pala + Manico Cm. 70)

 

Uso:

Palino per rigiro pizza durante la cottura per utilizzatori di fornetti pizza domestici e semiprofessionali.

Ideale, per le sue dimensioni, per gli utilizzatori di fornetti domestici e semiprofessionali

Il video sotto riportato mostra le modalità di utilizzo del palino per rigiro pizza cotta con fornetto semiprofessionale

 

Caratteristiche:

Palino in legno faggio evaporato unico pezzo con manico

Dimensioni: Diametro Palino Cm. 15; Lunghezza Manico Cm. 55; Totale Lunghezza Palino + Manico Cm. 70; Spessore Manico Cm. 2,00 con assottigliamento dello stesso a partire da 3/4 della lunghezza totale

Il palino presenta una fresatura su tutta la circonferenza con uno spessore sottile di mm. 1 per agevolare l´inserimento del palino sotto la pizza ed il rigiro della stessa.

Peso Kg.: 0,500

Il legno utilizzato per la realizzazione del palino per rigiro pizza per fornetto non ha subito alcun trattamento con nessuna sostanza nociva o chimica, nemmeno in superficie ed è pertanto idoneo per uso per alimenti.

 

Vantaggi:

Questo palino per rigiro pizza in legno faggio evaporato serve ad evitare che a metà cottura della pizza si debba tirarla fuori dal fornetto, rigirarla con le mani e rimetterla dentro il fornetto con conseguente raffreddamento della stessa.

Con questo palino invece, il rigiro della pizza avviene direttamente dentro il fornetto e quindi tenendo la pizza sempre al caldo, evitando così sbalzi di temperatura durante la cottura.

La cottura della pizza è una fase molto delicata, soprattutto per la verace napoletana che ha bisogno di tantissimo calore.

Essendo realizzato in legno faggio evaporato massello, questo palino per rigiro pizza favorisce, inoltre, lo scivolamento della pizza sulla superficie del palino agevolando così il rigiro della stessa.

La realizzazione del palino in unico pezzo, con una superficie liscia e livellata, senza alcun ostacolo tra palino e manico, favoriscono ulteriormente il rigiro della pizza all´interno del fornetto.

Questo palino per rigiro pizza per fornetti elettrici o a gas domestici e fornetti pizza semiprofessionali è realizzato con uno spessore iniziale di cm. 2,00, con assottigliamento dello stesso a partire da 3/4 della sua lunghezza, fino ad arrivare allo spessore finale di mm. 1. lungo tutta la circonferenza del palino e ciò al fine di

a) consentire una più maneggevole impugnatura e manovrabilità dello stesso durante il rigiro della pizza dentro il fornetto;

b) presentare uno spessore della parte finale quanto più ridotto possibile al fine di poter essere utilizzato nei fornetti pizza che presentano un´altezza della camera di cottura di pochi centimetri.

Questo palino per rigiro pizza è molto utile per tutti coloro che infornano più pizze in sequenza.

Infatti, potendo rigirare e sfornare la pizza direttamente con questo palino per rigiro (vedi video alla fine di questa pagina), si ha la possibilità di preparare la pizza successiva, stendendola e guarnendola sulla pala in legno da infornamento, durante tutto il tempo di cottura della pizza precedente.

 

Manutenzione:

Per proteggere, in particolare dall´umidità, il legno massello naturale della palino per fornetto, si consiglia di spennellare tutta la superficie del palino (sopra, sotto, lati, manico, ecc.) con dell´olio di oliva.

L´olio di oliva verrà assorbito dal palino e bloccherà la respirazione del legno riducendo l´assorbimento di umidità.

Questo trattamento va fatto solo all´inizio, prima di usare il palino per la prima volta.

L´olio di oliva è il miglior rimedio naturale per la protezione del legno massello.

Per la pulizia del palino per fornetto in legno faggio evaporato si consiglia l´uso di un panno umido.

Qualora sia necessario lavare il palino (a mano), va asciugato subito e possibilmente all´aria aperta.

 

Cod. LG01165