Pala per Pizza al Metro in Legno Faggio Evap. c/impugnatura cm. 30 x 100 + cm. 45 impugnatura

 

Codice prodotto 33549
EAN non applicabile
Categoria - Pale Forno Pizza al Metro
Marca palepizza.it
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Pala Pizza al Metro in Legno Faggio Evaporato Unico Pezzo con Impugnatura (Larghezza Pala Cm. 30; Lunghezza Pala Cm. 100; Lunghezza Impugnatura Cm. 45; Totale Lunghezza Pala + Impugnatura Cm. 145)

 

Uso:

Pala per pizza al metro o pizza alla pala per pizzerie, ristoranti o forni domestici

Si può usare sia con i forni a legna che con quelli elettrici.

La pala è ideale per metterci sulla stessa la pasta della pizza cruda, stenderla a misura, guarnirla e farla scivolare dalla pala dentro il forno

Una volta cotta la pizza, con la stessa pala si estrae dal forno.

 

Caratteristiche:

Pala per pizza al metro realizzata in legno faggio evaporato massello unico pezzo, senza cioè parti assemblate od incollate.

Dimensioni: Larghezza Pala cm. 30; Lunghezza Pala cm. 100; Lunghezza Impugnatura cm. 45; Totale Lunghezza Pala + Impugnatura cm. 45

Peso Kg: 5,00

Spessore Legno Cm. 2,00 con assottigliamento finale e fresatura frontale

Il materiale utilizzato, faggio evaporato massello, è un legno che non ha subito alcun trattamento con nessuna sostanza nociva, nemmeno in superficie.

La pala è conforme per uso alimenti in base al Reg. CE 1935/2004

Il legno faggio evaporato massello è privo di odori che possano attaccarsi ai cibi, ha un´elevata resistenza meccanica ed è resistentissimo al calore del forno.

 

Vantaggi:

A differenza delle pale in legno normalmente vendute, questa pala in legno faggio evaporato massello per pizza al metro è realizzata in unico pezzo, cioè senza parti assemblate od incollate, al fine di ottenere una pala solida e robusta.

Questo è un importante elemento di qualità a garanzia della integrità e della durata della pala nel tempo.

Essendo prodotta in legno faggio evaporato massello, la pasta della pizza, sia cruda che cotta, a differenza delle pale pizza in ferro o alluminio, non si attaccherà alla pala ma ne sarà invece favorito lo scorrimento sulla stessa.

Grazie alla resistenza al calore del legno faggio evaporato, non c´è alcun rischio che la pala si possa bruciare dentro il forno.

L´assenza totale di colle, a differenza delle pale forno realizzate in multistrato o con incollaggio di più listelli, evita che il riscaldamento della pala, mentre si trova dentro il forno, possa emanare elementi tossici che vadano a contaminare i cibi con cui viene in contatto

Questa pala rispetta la tradizione della pizza al metro che prevede per la sua preparazione l´uso di una pala realizzata con legno di qualità che oltre ad essere funzionale sia anche esteticamente bella e suggestiva.

 

Manutenzione:

Per proteggere, in particolare dall´umidità, il legno massello naturale di questa pala per pizza al metro, si consiglia di spennellare tutta la superficie della pala (sopra, sotto, lati, impugnatura) con dell´olio di oliva.

L´olio di oliva verrà assorbito dalla pala e bloccherà la respirazione del legno riducendo l´assorbimento di umidità.

Questo trattamento va fatto solo all´inizio, prima di usare la pala per la prima volta.

L´olio di oliva è il miglior rimedio naturale per la protezione del legno massello.

Per la pulizia della pala per pizza al metro in legno faggio evaporato si consiglia l´uso di un panno umido.

Qualora sia necessario lavare con acqua la pala, va asciugata subito e possibilmente all´aria aperta.

 

Cod. LG00155