Stainless Steel Frame for Stone in Clay and Volcanic Sand (Biscotto) for Small Pizza Oven 34,5 x 39,5 x 1h cm.

 

Product code 33887
EAN non applicabile
Category Tools for Small Pizza Ovens Effeuno P134h and GGF Micro
Brand palepizza.it
Availability 0

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Stainless Steel Frame for Stone in Clay and Volcanic Sand (Biscotto) for Small Pizza Oven 34,5 x 39,5 x 1h cm.

 

Uso:

Questo telaio in acciaio inox per fornetto Semiprofessionale può essere utilizzato da tutti coloro che utilizzano il biscotto in argilla e sabbia vulcanica in sostituzione della pietra refrattaria e va messo sotto il biscotto per:

- distanziare il biscotto dalla resistenza platea evitando così un contatto diretto con possibili sbalzi di temperatura

- ridurre la camera di cottura del fornetto per ottenere una cottura della verace in minor tempo.

Va utilizzato solo nei fornetti semiprofessionali che hanno le alette laterali di appoggio all´interno della camera di cottura.

 

Caratteristiche:

Telaio Interamente in Acciaio Inox

Dimensioni: Larghezza Cm. 34,5; Lunghezza Cm. 39,5; Altezza Cm. 1,00

Peso Kg.: 0,9

Certificato per Uso per Alimenti a Norma del Reg. CE 1935/04

 

Vantaggi:

Con il telaio in acciaio inox il biscotto in argilla e sabbia vulcanica non viene a contatto diretto con la resistenza platea, evitando così possibili danni per sbalzi di temperatura sul biscotto.

La camera di cottura del fornetto pizza semiprofessionale viene ridotta con un avvicinamento del biscotto alla resistenza cielo.

Struttura del telaio leggera e resistente in grado di sopportare il peso del biscotto senza subire deformazioni alle alte temperature.

 

Manutenzione:

Non necessita particolare manutenzione.

 

Cod.: AF00011