Tagliere per Pizza in Teglia in Legno Faggio Evaporato Massello cm. 42 x 62 Angoli Arrotondati

 

Product code LG00135
EAN non applicabile
Category - Wooden Cutting Board for Pizza Made in Pan
Brand palepizza.it
Availability 1

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Tagliere per Pizza in Teglia Standard in Legno Faggio Evaporato Massello (Larghezza Cm. 42; Lunghezza Cm. 62; Spessore Tagliere Cm. 2,00) - Angoli Arrotondati

 

Uso:

Tagliere per esporre al banco, tagliare o servire al tavolo la pizza in teglia standard cm.40 x 60

Si usa nelle pizzerie, bar e ristoranti che preparano ed espongono al banco e/o servono al tavolo la pizza in teglia della misura standard cm. 40 x 60

 

Caratteristiche:

Tagliere per pizza in teglia standard in legno faggio evaporato massello con bordi ed angoli arrotondati.

Misure: Larghezza cm. 42; Lunghezza cm. 62; Spessore/Altezza cm. 2

Peso Kg.: 3,800

Il legno non ha subito alcun trattamento nocivo, nemmeno in superficie e, pertanto, è idoneo per uso alimenti

La superficie del tagliere pizza è liscia e livellata senza nodi, avvallamenti o screpolature.

Il legno utilizzato è privo di odori che possano attaccarsi ai cibi con cui viene a contatto.

Conforme per Alimenti a norma del Reg.CE 1935/2004


Vantaggi:

Tagliere per pizza in teglia standard interamente realizzato in legno faggio evaporato massello idoneo per il contatto con gli alimenti a norma del Reg. CE 1935/2004

A differenza dei taglieri in polimero o dei vassoi pizza in metallo, questo tagliere pizza in legno faggio evaporato massello non formerà condensa sulla sua superfice, anche se la pizza appoggiata sopra è ancora calda

 

Manutenzione:

Prima di usare il tagliere per la prima volta:

Prima di usare il tagliere per pizza in legno faggio evaporato masello per la prima volta, al fine di tenerlo più facilmente pulito e sgrassato, nonchè, per ridurre l'assorbimento di umidità, va trattato con olio.

Va usato un olio adatto al contatto con gli alimenti, preferibilmente l´olio di vaselina f.u. per alimenti (o, in mancanza l'olio di oliva per alienti).

Va trattato (cioè spennellato con un normale pennello) con olio una volta da entrambi i lati e nei bordi eliminando l´olio in eccesso.

 

Manutenzione Periodica:

- per rimuovere i residui o le incrostazioni presenti sui taglieri per pizza dopo l'uso, utilizzare una spatola in polimero oppure una spatola o tagliapasta in acciaio inox flessibile che non sgraffi la superficie in legno del tagliere.

- non lavare i taglieri per pizza in legno faggio evaporato massello in lavastoviglie.
 
- non lavarli sotto l'acqua corrente e non usare sapone o altri detergenti chimici in quanto possono essere assorbiti dal legno e contaminarlo.
 
- i taglieri per pizza in legno faggio evaporato massello non devono assorbire acqua e non devono essere immersi nell'acqua.
 
- per la pulizia usare una spugna umida di sola acqua (ad esempio le spugne per lavare i piatti che hanno un lato abrasivo ed un lato spugnoso - il lato abrasivo va usato per rimuovere le incrostazioni e quello spugnoso per la farina o le macchie di condimento)
 
- al massimo, si può utilizzare una spugna umida di acqua con alcune gocce di detersivo ecologico e dopo passare un spugna umida solo d'acqua per risciacquare
 
- dopo la pulizia col la spugna sopra descritta, i taglieri vanno lasciati asciugare all'aria prima di essere riposti. Non velocizzare l'asciugatura utilizzando aria calda o mettendo il tagliere al sole diretto.
 
- i taglieri per pizza in legno faggio evaporato massello vanno lasciati asciugare in posizione verticale in modo che possano asciugare più rapidamente e completamente, senza che rimangano zone umide.
 
- pulire i taglieri lo stesso giorno dell'utilizzo per evitare che le macchie di cibo ed unto restino evidenti.
 
- per igienizzare i taglieri per pizza in legno faggio evaporato massello usare un sanificante spray alcolico senza risciacquo da nubilizzare sul tagliere e successivamente spandere ed assorbire con una spugna.

 

Cod. LG00135