Spazzola Setole in Fibra Naturale per Pulizia Forno cm. 20 x 6,6 (Ricambio)

Product code AF00716
EAN non applicabile
Category Tools For Wood Burning Oven
Brand GiMetal
Availability 6

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Spazzola con Setole in Fibra Naturale Vegetale per Pulizia Superifice Forno in Biscotto di Argilla e Sabbia Vulcanica (Cm. 20 x 6,6)

 

Uso:

Si usa per:

1) Singolarmente, come spazzola per la pulizia dei biscotti in argilla e sabbia vulcanica al fine di rimuovere i residui alimentari e la farina bruciata che la pizza lascia sulla superficie del biscotto;

2) Come ricambio per le Spazzole Forno Orientabili;

Si usa per spazzolare la superficie del forno in modo più delicato e non invasivo (rispetto alle spazzole con filamenti in ottone), in particolare nei forni di pizzerie alimentati a legna o gas con piano della camera di cottura poco sporco ed incrostato da residui della cenere, della farina ed alimentari.

Questa spazzola per la pulizia del forno a legna con setole in fibre naturali vegetali si usa solo quando il forno è poco caldo o meglio ancora quando è freddo.

 

Caratteristiche:

Spazzola / Scopa per Forno a Legna con Setole in Fibra Naturale Vegetale

Dimensioni Spazzola: Cm. 20 x 6,60

Peso Kg.: 0,274

 

Vantaggi:

Le setole in fibra naturale vegetale permettono di spazzolare in modo efficiente, delicato e non invasivo (a differenza delle spazzole con setole in ottone) la superficie in refrattaria o biscotto di argilla e sabbia vulcanica.

 

Manutenzione:

Questa spazzola forno con setole in fibra naturale vegetale per forno a legna di pizzerie non va utilizzata per raffreddare il piano di cottura dei forni legna ma solo per ripulirlo a secco.

Pertanto, non va immersa nel secchio con l´acqua e poi messa dentro il forno per abbassare la temperatura del piano di cottura in terracotta.

Ciò anche perchè questo sistema o la prolungata tenuta della spazzola con setole in fibra naturale dentro il forno a legna ad altissime temperature, può causare sbalzi termici alla base in legno della scopa con possibili distacchi di alcuni filamenti.

Per raffreddare il piano di cottura dei forni a legna con base in terracotta di pizzerie, si consiglia l´uso di una scopa in palma, che potete trovare in questo sito.


Cod.: AF00716