Aluminum rectangular perforated pizza peel 33 x 33 cm Handle 120 cm Azzurra

 

Product code 33853
EAN non applicabile
Category - Aluminum Pizza Peels (Rectangular and Round)
Brand GiMetal
Availability 1

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Aluminum rectangular perforated pizza peel Azzurra (Peel Width cm. 33; Peel Length cm. 33; Handle Length cm. 120)

 

Uso:

Pala Pizza Professionale realizzata Interamente in Alluminio Anodizzato ed Asolata (Forata) su tutta la Superficie.

Per infornare e sfornare la pizza ad uso pizzerie o per uso semiprofessionale domestico.

Grazie alla presenza della fresatura frontale, alla elevata leggerezza e buona robustezza, questa pala per pizza in alluminio è di facile utilizzo anche per coloro che non hanno molta esperienza nell´uso delle pale da pizzaiolo.

Questa pala pizza professionale in alluminio anodizzato interamente asolata (forata) ha il grosso vantaggio di permette di eliminare la farina in eccesso presente sul fondo della pizza prima che la stessa venga infornata dentro il forno (basta sbattere leggermente un paio di volte la pala con la pizza cruda caricata sul banco di lavoro per far cadere la farina attraverso i fori delle asolature subito prima di infornare) ed evitare così che il fondo della pizza si bruci dentro il forno per via della farina rimasta ancora appiccicata.

 

Caratteristiche:

Pala Pizza Leggera e Robusta Interamente Realizzata in Alluminio Anodizzato con Testa della Pala Flessibile e con Asolature su tutta la Superficie 

Produttore: Gi-Metal Srl

Dimensioni: Larghezza Pala Cm. 33; Lunghezza Pala Cm. 33; Lunghezza Manico Cm. 120; Totale Lunghezza Pala + Manico Cm. 154

Peso Kg: 0,690

Altre Caratteristiche:

- Testa Pala in alluminio anodizzato neutro Asolata (Forata) su tutta la superficie.

- Testa Pala leggera e flessibile che consente l´effetto spatola con apposite nervature che assicurano la tenuta

- Testa Pala rettangolare con raggio di curvatura ampio per l´alloggiamento della pizza, a sbalzo sul fondo

- Testa della Pala con fresatura frontale dolce e regolare per favorire la presa in carico della pizza dal piano di lavoro 

- Anodizzazione neutra che rende la superficie della testa della pala uniforme e la protegge dall´ossidazione

- Giunzione testa manico realizzata mediante sovrapposizione dei due elementi ed assicurata da tre grandi rivetti in linea che grantiscono sicurezza ed amovibilità.

- Manico in alluminio anodizzato tubolare ovale azzurro

- Possibilità di accorciare il manico mediante taglio dello stesso in modo semplice e pulito.

 

Vantaggi:

Questa pala per pizza professionale in alluminio rappresenta un ottimo compromesso tra robustezza, leggerezza e facilità d´uso ad un prezzo conveniente.

Infatti, a differenza delle pale in alluminio normalmente presenti sul mercato, questa pala per pizza ha la parte frontale fresata per agevolare la presa in carico della pizza cruda dal tavolo di lavoro anche da coloro che hanno poca dimestichezza con l´uso di una pala da pizzaiolo.

Questa pala per pizza professionale in alluminio ha un peso molto ridotto rispetto ai modelli classici ma allo stesso tempo è estremamente robusta grazie ai rivetti rinforzati.

Il manico della pala è realizzato in alluminio anodizzato tubolare per favorire la stabilità e la comodità della presa durante l´uso.

Il vantaggio della giunzione della testa della pala con il manico mediante i rivetti, è l´assenza di vibrazioni trasmesse al manico con l´effetto di un maggior confort d´uso

La presenza delle forature (asolature) su tutta la superficie della testa della pala permettono un basso attrito, di scaricare l´eventuale farina rimasta nella fase di spolvero (evitando che si attacchi sul fondo della pizza rischiando di bruciare) ed inoltre rendono la pala ancora più leggera.

Le pale pizza in alluminio anodizzato Interamente asolate (forate) permettono di eliminare la farina presente sul fondo della pizza prima di Infornare la pizza dentro il Forno (basta sbattere leggermente un paio di volte la pala con la pizza cruda caricata sul banco di lavoro per far cadere la farina attraverso i fori delle asolature subito prima di infornare).

Questo è importantissimo in quanto si evita che il fondo della pizza si bruci dentro il forno per la presenza della farina di stesura e spolvero attaccata sul fondo della pizza.

La pizza cotta si presenterà meglio senza il fondo bruciato e sarà più gustosa senza il sapore amaro della bruciatura del fondo, la camera di cottura del forno sarà mantenuta più pulita, senza la presenza della farina bruciata appiccicata sulla base del forno e, cosa più Importante l´igiene e la salute dei clienti sarà più 

 

Manutenzione:

Non necessita particolare manutenzione

 

Cod: AF00605

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