Pala per Pizza al Metro in Legno Faggio Evap. c/impugnatura cm. 30 x 60 + cm. 60 impugnatura

Product code 33434
EAN non applicabile
Category - Wood Pizza Peels By The Meter
Brand palepizza.it
Availability 0

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Pala Pizza in Legno Faggio Evaporato Unico Pezzo con Impugnatura (Larghezza Pala Cm. 30; Lunghezza Pala Cm. 60; Lunghezza Impugnatura Cm. 60; Totale Lunghezza Pala + Impugnatura Cm. 120)

 

Uso:

Pala per pizza al metro o pizza alla pala per pizzerie, ristoranti o per forni domestici

Si può usare sia con i forni a legna che con quelli elettrici.

La pala è perfetta per metterci sulla stessa la pasta della pizza cruda, stenderla a misura, guarnirla e farla scivolare dalla pala dentro il forno

Una volta cotta la pizza, con la stessa pala si estrae dal forno.

 

Caratteristiche:

Pala per pizza al metro realizzata in legno faggio evaporato massello unico pezzo, senza cioè parti assemblate od incollate.

Spessore Legno Cm. 2,00 con assottigliamento finale.

Il materiale utilizzato, faggio evaporato massello, è un legno che non ha subito alcun trattamento con nessuna sostanza nociva, nemmeno in superficie.

Pertanto, la pala è perfettamente idonea per uso alimenti.

Il legno faggio evaporato massello è privo di odori che possano attaccarsi ai cibi, ha un´elevata resistenza meccanica ed è resistentissimo al calore del forno.

 

Vantaggi:

A differenza delle pale in legno normalmente vendute, questa pala in legno faggio evaporato massello per pizza al metro è realizzata in unico pezzo, cioè senza parti assemblate od incollate, al fine di ottenere una pala solida e robusta.

Questo è un importante elemento di qualità a garanzia della integrità e della durata della pala nel tempo.

Essendo prodotta in legno faggio evaporato massello, la pasta della pizza, sia cruda che cotta, a differenza delle pale pizza in ferro o alluminio, non si attaccherà alla pala ma ne sarà invece favorito lo scorrimento sulla stessa.

Grazie alla resistenza al calore del legno faggio evaporato, non c´è alcun rischio che la pala si possa bruciare dentro il forno.

L´assenza totale di colle, a differenza delle pale forno realizzate in multistrato o con incollaggio di più listelli, evita che il riscaldamento della pala mentre si trova dentro il forno possa emanare elementi tossici che vadano a contaminare i cibi con cui viene in contatto

Questa pala rispetta la tradizione della pizza al metro che prevede per la sua preparazione l´uso di una pala realizzata con legno di qualità che oltre ad essere funzionale sia anche esteticamente bella e suggestiva.

 

Manutenzione:

Per proteggere, in particolare dall´umidità, il legno massello naturale di questa pala per pizza al metro , si consiglia di spennellare tutta la superficie della pala (sopra, sotto, lati, impugnatura) con dell´olio di oliva.

L´olio di oliva verrà assorbito dalla pala e bloccherà la respirazione del legno riducendo l´assorbimento di umidità.

Questo trattamento va fatto solo all´inizio, prima di usare la pala per la prima volta.

L´olio di oliva è il miglior rimedio naturale per la protezione del legno massello.

Per la pulizia della pala per pizza al metro in legno faggio evaporato si consiglia l´uso di un panno umido.

Qualora sia necessario lavare con acqua la pala, va asciugata subito e possibilmente all´aria aperta.

 

Cod. LG0006