Pala per Pizza al Metro Faggio Ev. Multistrato cm. 40 x 100 + 45 Impugnatura

 

Product code LG00810
EAN non applicabile
Category - Wood Pizza Peels By The Meter
Brand palepizza.it
Availability 2

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Pala Pizza al Metro in Legno Faggio Evaporato Multistrato Unico Pezzo con Impugnatura  (Larghezza Pala Cm. 40; Lunghezza Pala Cm. 100; Lunghezza Impugnatura Cm. 45; Totale Lunghezza Pala + Impugnatura Cm. 145)

 

Uso:

Pala per pizza al metro o pizza alla pala per pizzerie e ristoranti 

Si può usare sia con i forni a legna che con quelli elettrici.

La pala è ideale per metterci sulla stessa la pasta della pizza al metro cruda, stenderla a misura, guarnirla e farla scivolare dalla pala dentro il forno

Una volta cotta la pizza, con la stessa pala, si estrae dal forno.

 

Caratteristiche:

Pala per pizza al metro realizzata in legno faggio evaporato multistrato unico pezzo, senza cioè parti assemblate od incollate.

Dimensioni: Larghezza Pala cm. 40; Lunghezza Pala cm. 100; Lunghezza Impugnatura cm. 45; Totale Lunghezza Pala + Impugnatura cm. 145

Peso Kg: 

Spessore Legno Cm. 1 con fresatura frontale profonda per agevolare lo scivolamento della pizza sul piano di cottura e la presa in carico della pizza cotta dal forno 

La pala è conforme per uso alimenti in base al Reg. CE 1935/2004

 

Vantaggi:

A differenza di quelle in ferro o alluminio, essendo questa pala per pizza al metro prodotta in legno faggio evaporato multistrato, la pasta della pizza, sia cruda che cotta, non si attaccherà alla pala ma ne sarà invece favorito lo scorrimento sulla stessa.

La fresatura frontale della pala permette sia un agevole scarico della pizza cruda e guarnita dentro al forno sia un facile carico della pizza cotta sulla pala stessa, grazie alla possibilità di far arrivare la parte frontale della pala con spessore ridotto fin sotto il bordo della pizza. 

 

Manutenzione:

Per la pulizia della pala per pizza al metro in legno faggio evaporato multistrato si consiglia l´uso di un panno umido senza l´aggiunta di detergenti o sostanze chimiche che possano attaccarsi e venire assorbite dal legno.

Qualora sia necessario lavare con acqua la pala, va asciugata subito e possibilmente all´aria aperta.

 

Cod. LG00810