Madia Legno Abete Cm. 36 x Cm. 74 x Cm. 17h - Maxi

Product code 33603
EAN non applicabile
Category - Wooden Madie Boxes for Pizza Dough (Fir Wood)
Brand palepizza.it
Availability 0

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Madia (Maida - Maidda) in Legno Abete Massello (Larghezza Fondo Cm. 36; Larghezza Apertura Cm. 49; Lunghezza Cm. 74; Altezza Bordi Cm. 17)

 

Uso:

In ambito domestico, per impastare manualmente in modo tradizionale la farina per il pane e la pasta fresca in casa.

Si possono impastare Kg. 12 - 13 di farina

 

Caratteristiche:

Madia (Maida - Maidda) costruita in legno abete massello con sistema tradizionale di incastro dei listelli.

Questa Maida ha una larghezza del fondo (cm. 36 anzichè cm. 30) e dell´apertura (cm. 49 anzichè cm. 43) maggiore rispetto alle misure della produzione standard.

Il legno, non ha subito alcun trattamento nocivo, è naturale ed idoneo per uso per alimenti.

Lo spesssore dei listelli di legno utilizzati è di ben 2 cm.

Il legno è privo di odori che possano attaccarsi ai cibi con cui viene in contatto

 

Vantaggi:

Grazie al tipo di legno impiegato (abete) la madia è leggera e facile da trasportare.

La larghezza maggiorata del fondo permette di impastare una maggiore quantità di farina e più comodamente.

Il sistema di costruzione con incastro dei listelli garantisce una eccellente sigillatura evitando il crearsi di fessurazioni con perdita del contenuto.

Essendo realizzata in legno abete massello, l´impasto non si attaccherà alle superfici della madia.


Manutenzione:

La protezione del legno abete massello, in particolare dall´umidità, va fatta spennellando tutta la superficie della madia (interno, esterno) con dell´olio di oliva.

Questa operazione va normalmente fatta prima del suo utilizzo e non occorre ripeterla in seguito.

La madia va pulita con un panno umido.

Qualora debba essere lavata con acqua (si sconsiglia l´uso di detersivi chimici per evitare che lascino residui sulla superficie) va asciugata e messa all´aria aperta.

 

Cod.  LG00027