Stainless Steel Oval Pizza Peel Perforated Blade Fixed Grip 17,5 x 21 cm

Product code 33667
EAN non applicabile
Category Tools For Pizza and Pizzerias
Brand GiMetal
Availability 3

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Stainless Steel Oval Pizza Peel Perforated Blade Fixed Grip (Size: 17,5 x 21 cm)

 

Uso:

Paletta Pizza Ovale Professionale in Acciaio Inox Asolata c/Manico in Polimero ad Alta Resistenza per prelevare i tranci di pizza da servire dalla teglia o da altri superfici (tavole servi pizza, taglieri, spianatoie, fornetti pizza, ecc.)

Si usa nelle pizzerie, ristoranti, panifici o per uso domestico semiprofessionale.

 

Caratteristiche:

Paletta Pizza Ovale Professionale realizzata in acciaio inox con asolatura della superficie

Manico realizzato in polimero ad alta resistenza alle temperature, agli agenti corrosivi ed ai detergenti

Dimensioni: cm. 17,50 x 21,00

Peso Kg: 0,43

Il materiale utilizzato è atossico e conforme alle norme europee per uso con alimenti

 

Vantaggi:

A differenza delle altre palette in acciaio inox per servire la pizza, questa presenta un´ampia superficie utile per una maggiore praticità, anche con tranci pizza di grandi dimensioni.

L´assenza di spigoli ed angoli retti sulla superficie di questa paletta pizza ovale in acciaio inox asolata evita che durante l´uso si possano rigare o graffiare le superfici con cui viene a contatto (es. la superficie delle teglie forno in ferro blu, dei taglieri in legno, delle tavole servi pizza, ecc., che si possono graffiare con le normali palette rettangolari in acciaio)

Il colore azzurro del manico permette di individuare immediatamente la posizione della paletta sul banco di lavoro.

Dato che il manico di questa paletta pizza ovale in acciaio inox asolata è realizzato in polimero ad alta resistenza, la paletta è quindi lavabile anche in lavastoviglie e sterilizzabile, a garanzia dell´igiene.

L´asolatura (foratura) della superficie in acciaio inox di questa paletta pizza le conferisce i seguenti vantaggi:

- garantisce la massima scorrevolezza: minore superficie significa minore attrito (la fresatura dei fori è tale che anche la pasta più molle non possa rimanere attaccata) e di conseguenza si potrà utilizzare meno farina per diminuire l´attrito del fondo pizza

- diminuisce il peso (forare la paletta significa alleggerirne il peso)

- permette di scaricare l´eventuale farina rimasta sotto la pizza evitando che vada a finire sul piatto

 

Manutenzione:

Questa paletta pizza ovale in acciaio inox asolata non necessita di particolari precauzioni di manutenzione.

Può essere lavata anche in lavastoviglie.

 

Cod. AF00206